Salate


 

Schichtsalat
 

1 Glas Sellerie (Stifte geschnitten), mittelgroß
1 kleine Dose Mais
2 Eßl. gekochter Reis
5 hartgekochte Eier- würfeln, Salz+ Pfeffer
1 mittelgroße Dose Ananas-gewürfelt
3 Eßl. gekochten Reis
500g gekochten Schinken-würfeln
1 kleines Glas Miracel Whip
1 Becher Creme fraich- gut verquierlen und darüber gießen
2 kleine Stangen Lauch in dünne Ringe und darüberstreuen

Alle Zutaten in dieser Reihenfolge in eine Schüssel schichten.
Bereits einen Tag vorher zubereiten und in den Kühlschrank stellen.
Erst kurz vor dem Verzehr mischen.

 

 

Nudelsalat


500g Gabelspagetti
1/2 Fleischwurst
1/2 Glas Tomatenpaprika
2-3 Gurken
Pfeffer,Salz,Paprika
Salatcreme
Senf

 

Gabelspagetti kochen, auskühlen lassen.
Fleischwurst, Gurken und Tomatenpaprika
in Würfel schneiden, etwas Gurkensaft und Saft
vomTomatenpaprika dazugeben,würzen und ca
1Teelöffel Senf mit der Salatcreme vermischen und unter die Zutaten mischen ca.1 Tasse lauwarmes Wasser oder Fleischbrühe dazugießen und kühl stellen.



Schinken -Reis- Salat

 250 g Reis
1 Apfel
250 g Käse
250 g  gek. Schinken
250 g Trauben
1 kl. geriebene Zwiebel
Zitronensaft
Pfeffer
Salz
Mayonaise

Reis kochen und abkühlen lassen. Käse, Schinken und Äpfel in Würfel schneiden, Trauben halbieren.
Zutaten mischen und etwas verdünnen.